Կարելի ՞ է հաց նիհարել ու ինչ?

Բազմաթիվ դիետաներ ենթադրում հրաժարվելը խմորեղենի եւ հացի, այդ թվում'. Սակայն նման մոտեցումը կարող է ունենալ առավել հաճելի հետեւանքներ ։ Բացառություն հաց բոլորովին պարտադիր չէ, եւ նույնիսկ վնասակար է. Այն պարունակում է կարևոր նյութեր է օրգանիզմի համար, դիետիկ մանրաթել. Չափավոր օգտագործումը կօգնի բարելավել ինքնազգացողությունը:

Hleb-pri-pohudenii

Օգտակար հաց: հիմնական հատկությունները, օրգանիզմի համար

Հաց է калорийным ապրանքի պարունակող արագ ածխաջրեր. Ամենից շատ "պահանջների" դիետոլոգների սպիտակ. Սակայն այլ այնքան էլ վնասակար են, թեեւ նաեւ չափից ավելի օգտագործման կարող են փչացնել գործիչ.

Հաճախ մասնագետները առողջ սննդի առաջարկում են լիովին հրաժարվել հաց, իսկ ներառում է իրեր wholemeal, պինդ տեսակի ցորենի եւ отрубями. Բացասական վերաբերմունքը պատկանում է միայն սպիտակ սորտերի եւ բոլոր տեսակի թխում. Քանի որ հայոց ցեղասպանության 100 գրամ իրեր պահվում է 240 կկալ, իսկ թխում ավելի քան 400 կկալ-ից.

sostav-hleba

Տարեկանի, ամբողջ ցորենի հաց օգտակար է և այն ավելի քիչ կալորիա: Իրենց լավագույնս ներառում է դիետա դիետիկ սնունդ.

Այսպիսով, հաց ունի հետեւյալ օգտակար հատկությունները օրգանիզմի համար:

  • հաց համար լիցքավորում է էներգիայով և հնարավորություն է տալիս զգացողությունը երկար ժամանակ;
  • պարունակում է սննդային մանրաթել եւ клетчатку համար անհրաժեշտ է բնականոն գործունեության եւ աշխատանքային աղիքներ.
  • թեփ, պարունակում է բազմաթիվ հանքային նյութեր, որոնք նպաստում են մաքրել և օրգանիզմի ամրապնդմանը;
  • цельнозерновые տեսակի հաց բարելավում ճնշումը, нормализуют աշխատանքը սրտային համակարգի.
  • աղբյուրը վիտամին Է, որը կարեւոր է կենտրոնական նյարդային համակարգի վրա, պաշտպանում է սթրեսի;
  • պարունակում է բազմաթիվ սպիտակուցներ և amino թթուներ, որոնք անհրաժեշտ են մկանային աճի;
  • հարուստ է այնպիսի վիտամիններով, ինչպիսիք են ցինկ, պղինձ, մանգան, յոդ, սիլիկոնյան, ֆոսֆոր, վիտամիններ A, E, F
polza-hleba-300x220

Մասնագետները խորհուրդ են տալիս օգտագործել մի քանի կտոր սեւ հաց, իսկ սպիտակ ուտում նախաճաշ. Այս պարագայում չեն առաջանա սպառնալիք փաթեթի քաշը.

Ինչ կարելի է ուտել:

Տեսակի հաց գոյություն ունեն բազմաթիվ. Յուրաքանչյուր ոք ունի իր առավելությունները. Միանգամից ու միանշանակ պատասխանել է, որ առավել օգտակար է, դժվար է:

Սեւ կամ սպիտակ

Սա ամենատարածված տեսակները. Երկուսն էլ пекутся են злаковых մշակույթների, բայց սև հաց օգտագործվում է տարեկանի, իսկ սպիտակ – ցորեն. Որոշ ժամանակ առաջ ավելի տարածված էր, հենց առաջին անգամ, քանի որ այս մշակույթը լավ է աճում հյուսիսային շրջաններում ։ Սպիտակ հացը երկար ժամանակ էր, հազվադեպ.

Քանակով կալորիաներ և ածխաջրեր երկու դասարանի գրեթե նույնն են ։ 100 գրամ սպիտակ պարունակվում է մոտ 230 — 240 կկալ, իսկ սեւ — շուրջ 200 կկալ-ից. Նաև ածխաջրեր, այնպես էլ սորտ է գրեթե 40. Հիմնական տարբերությունը կայանում է նրանում, որ ամենամեծ гликемического ինդեքս.

Սպիտակ հաց խիստ ուժեղացմանը նպաստում է ախորժակի. Արդեն մի կարճ ժամանակ մարդ է կրկին ցանկանում է ուտել. Այդ պատճառով էլ դիետիկ սնունդ պետք է հրաժարվել багетов, muffins եւ այլ բաների մասին.

Խմորի համար օգտագործվում է մաքրած ցորենի ալյուր բարձր տեսակի, որ ետ համամասնորեն օգտակարության. Դրանում պարունակվում են արագ ածխաջրեր, որոնք անմիջապես расщепляются գլյուկոզի. Ծախսվել նա հասցնում է և սկսում է скапливаться խնդրահարույց վայրերում, իսկ մարդը զգում է քաղցի զգացողությունը և նորից ուտում.

hleb-935x420

Ուստի այս տեսանկյունից սեւ օգտակար կլինի. Բայց հրաժարվել ամբողջությամբ սպիտակ պարտադիր չէ. Դրա համար դուք կարող եք ընտրել իրեր wholemeal, ինչպես նաև ունի հավելումների տեսքով կտավատի սերմ, դդմի, подсолнуха, մակարոնեղեն.

Կարելի է խանութներում եւ սեւ, ունեն նման բնութագրեր.

Տարեկանի

Այս տեսակի հաց կոչվում է գորշ. Ըստ կալորիականության և углеводам նա տարբերվում է սպիտակ եւ սեւ. Բայց նրա glycemic ցուցանիշը շատ ցածր է ։ Բացի այդ, այն պարունակում է շատ лизина. Դա аминокислота, որը շատ կարեւոր է կարգավորման համակարգերի բնականոն գործունեության մարմնի. Լավագույն ընտրությունն է, երբ դիետան կդառնա տարեկանի хлебец. Դրանք կարելի է ուտել տարբեր ձեւերով.

rzhanye-hlebtsy

Բայց կան противопоказание օգտագործման գորշ հաց մարդկանց համար, որոնք ունեն բարձր թթվայնությունը, ստամոքսի, քանի որ այն պատրաստելու համար օգտագործվում են կաթնաթթվային բակտերիաների. Ուստի, մի քիչ յուրահատուկ համ. Նրան փոխարինել հաց, խառը, ալյուր – տարեկանի ու ցորենի, նա ավելի քիչ է "ագրեսիվ".

Առանց թթխմորի

Ոմանք կարծում են, որ ուտում է նման տեսակի շատ օգտակար. Բայց դա այնքան էլ այդպես չէ. Կալորիականության առումով նա շատ ավելի լավ. Բայց նրա գլխավոր առավելությունն այն է, որ երբ թխում չեն օգտագործվում խմորիչ. Իսկ դա սնկերը, որոնք իմունիտետի թուլացման հիվանդություններով, ընդունելությունից հակաբիոտիկների, կանոնավոր ճնշումներից կարող է հանգեցնել տարբեր հիվանդությունների, դժվար է поддающиеся բուժման. Ինչպես նաև բարձրացնել թթվայնությունը ստամոքսում.

Այդ պատճառով ժամանակավորապես կարելի է գնալ հաց, առանց թթխմորի, սակայն համադարման է ավելորդ քաշ հավաքելու նա չի դառնա, եթե այն օգտագործել, չիմանալով միջոցներ:

bezdrozhzhevoj-hleb-768x590

Հետ отрубями

Այս ձեւով հաց պարունակում են շատ никотиновой թթու. Նա զգուշացնում է զարգացման օրգանների հիվանդությունների, աղեստամոքսային տրակտի, խոչընդոտում է атеросклерозу. Բացի այդ, ապրանքը հետ отрубями հարուստ է մանրաթել, սպիտակուցներով, վիտամիններով. Այս ամենը օգնում է ուժեղացնել դիմադրողականությունը, բարելավել աղիների աշխատանքը, նպաստում է մկանների.

Հետ սիրում ալյուր

Այս տեսակի իրերի հանդիպել խանութներում հաճախ կարելի է, բայց արժե այն. Շատ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, սննդային մանրաթելեր. Բացի այդ, հաց են սիրում ալյուր ունի սնուցող հատկություններ. Եթե ուտել այն թեթև կերակրատեսակներին, ապա սովի զգացումը չի հայտնվի շուտով.

grechnevyj-hleb-768x512

Կալորիականությունը

Կազմելով դիետիկ ճաշացանկի, կարեւոր է հաշվի առնել կալորիաների քանակը сорте հաց. Ընտրելով, պետք է հիշել ոչ միայն առողջարար հատկությունների մասին. Այսպիսով, կարելի է հասկանալ, թե որքան եւ ինչ տեսակի հաց ուտել, որպեսզի ավելի լավ.

աղյուսակ

Հետեւաբար, լավագույն ժամանակը ընդգրկվելու համար հաց ցանկի առաջին կեսը, ապա էներգիան հասցնի потратиться.

Արժե՞, արդյոք, ամբողջությամբ հրաժարվել հաց

Մասնագետները կարծում են, որ բոլորովին բացառել արտադրանք դիետայի պետք չէ գոնե նշված պատճառներով. Այն բարելավում է տրամադրությունը, երկարացնում զգացողությունը, մատակարարում է օրգանիզմը սպիտակուցներով, վիտամիններով և волокнами. Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս ամեն օր ուտել գոնե 50 գրամ արտադրանքի, ավելի լավ է տարեկանի, սիրում ալյուր կամ отрубями.

Իհարկե, սա չի նշանակում "կանաչ լույս" է ուտել հաց. Բայց չափավոր, դա չի խանգարում գեղեցիկ կաղմվածքի գործիչ.

Քան կարելի է փոխարինել, երբ դժվար է դիմակայել

Շատերի համար հաց – արդեն ավանդույթ է դարձել, հրաժարվել ամբողջությամբ չի ստացվի ։ Իսկ, բացի այդ, չկա հատուկ օգուտ: Բայց կան միանգամայն արժանի փոխարինողներ. Նախ, դա տարբերվում. Բայց ընտրության նույնպես պետք է մոտենալ ողջամիտ: Հաճախ արտադրողները սկսեցին իրենց դիտարկումներ անել սովորական "дрожжевой սալիկ կամ պաքսիմատ. Օգուտ չկա չկա.

Թե սխալ, կարեւոր է ուշադրություն դարձնել: Այն պետք է ալյուր, բացի կոպիտ ծամել, իսկ ավելի լավ է ցորենի, ինչպես նաեւ խմորիչ, շաքար, արհեստական հավելումներ. Թույլատրելի է միայն սոդա եւ աղ.

Անհրաժեշտ է հետևել մեթոդով պատրաստման համար: Հարմար է միայն extrusion. Արտաքին տեսքը նման хлебцев առավել ախորժելի է, բայց փոխարենը, նրանք հարուստ և օգտակար քիմիական կազմը.

Երկրորդ, լավ այլընտրանք կդառնան – галеты. Դա նման հացի արտադրատեսակներ, որոնք ունեն ձեւը cookie. Բայց կազմում галет գնում է միայն ալյուր եւ ջուր. Կողմնակի բաղադրիչներից չկա. Պահել նրանց կարելի է բավական երկար է, ընդ որում, օգտակար հատկությունները ոչ մի տեղ չի կորչում. Ալյուրի պատրաստման համար օգտագործում են տարբեր տեսակի: ցորենի, սիսեռ, գարու, գարու, լոբու.

galety-696x385

Բացի այդ, միանգամայն իրատեսական է նվազեցնել կալորիականությունը հաց. Դրա համար պետք է պահպանել այն, սառնարան, օգտագործման подогревать է тостере. Այդ դեպքում արագությունը suction գլյուկոզի է արյան մեջ կրճատվում է մոտ երկու անգամ: Բանն այն է, որ երբ տարբեր ջերմային մշակման օսլա հացի կորցնում է լուծելիություն. Մարմինը չի կարող մարսել, յուրացնել, իսկ դա նշանակում է, որ նա ոչ մի վնաս չի հասցնում. Նա անցնում է ստամոքսի եւ intestines, գրություն է նրանց.

Diet սեւ հացի

Մարդիկ, ովքեր զբաղվում են ակտիվ տեսակների, կարող է փորձել հատուկ դիետայի. Օրը թույլատրվում է ուտել 10 — 12 կտոր հաց. Դիետայի հարմար է ամբողջ ցորենի տեսարան) ։ Այն կարելի է ուտել, որպես տարբեր կերակրատեսակներին, ցանկալի է թեթև, օրինակ, բանջարեղենի աղցանով, այնպես էլ օգտագործվել սենդվիչներ.

Բայց արատ կամ դնում ձեր կենացն են սեւ հաց ամեն ինչ պետք է շատ նուրբ, գրեթե անտեսանելի շերտ. Այս արժեքներ, յուղալի միս, թռչնամիս, բնական կարագ, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ. Նաև պետք է ներառի միրգ եւ բանջարեղեն տվյալ դիետան, կաթնաթթվային մթերք, օրինակ, յոգուրտ առանց շաքարի.

Slimming հացի շարունակվում է երկու շաբաթ, այնուհետեւ գալիս ժամանակահատվածում դուրս գալու դիետա. Այդ ժամանակ ամեն անգամ պետք է աստիճանաբար փոխարինել մի քանի շերտ է հետեւյալ տեսակի մթերքներով:

  1. բաժակ եփած լոբի;
  2. 250 граммами մակարոնեղեն ալյուր են պինդ տեսակի;
  3. երկու երրորդով ցանկացած հատիկավոր շիլա;
  4. մեկ եփած կարտոֆիլի;
  5. մեկ початком եգիպտացորենի;
  6. մի քանի գդալ մյուսլի առավոտյան.

Բացառել հաց դիետայի բոլորովին պարտադիր չէ, որ դա օգուտ չի բերի. Կարեւոր է հիշել, որ գիրանում են մեծ քանակությամբ ցանկի մեջ. Ամբողջ ցորենի հաց հագեցնում է օրգանիզմը էներգիայով և վիտամիններով, ապահովում սնունդ մկանային աճ. Մի քանի կտոր առավոտյան կհաղորդեն ուժերի ամբողջ օրը, կապահովեն զգացողությունը երկար ժամանակ.

22.07.2018